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TIRAMISU CUPCAKES CON GLASSA AL CAFFE’

tiramisu cupcakesBuon sabato a tutti! Arrivo sempre in extremis amici, ma so che mi perdonerete. 😉 La festa del papà è già arrivata…mamma mia come vola il tempo! Per il giorno dedicato a San Giuseppe voglio condividere con voi una ricetta per un dolce d’effetto, che piacerà ai vostri papà (e non solo…) e che è facile da preparare. Quindi siete ancora assolutamente in tempo! I tiramisù cupcakes sono delle tortine soffici al caffè, decorate con una morbida e voluttuosa glassa, che non potranno che essere divorate! Avevo tante idee per questa occasione, ma ho deciso per questi cupcakes perchè a casa mia il tiramisù è amatissimo e soprattutto dagli uomini. La base dei tiramisù cupcakes è lievemente speziata, caffettosa al punto giusto e l’aggiunta dello yogurt, la rende scioglievole. Insomma, questi dolcetti sono una variazione sul tema del classicissimo e amatissimo tiramisù, che viene trasformato in una tortina golosa e graziosa. Vi invito a provare i tiramisù cupcakes, da regalare ai vostri papà, ma anche per altre occasioni in cui volete offrire un dolce squisito e bello da vedere!

Qui potete trovare la ricetta per il classico e intramontabile tiramisù.

Auguro a tutti i papà del mondo tanta salute e serenità!

Buon weekend e a presto,

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CIAMBELLONE BICOLORE ARANCIA E CIOCCOLATO

ciambellone bicolore arancia e cioccolatoBuongiorno e buon inizio settimana! Il ciambellone è uno dei dolci che facevo più spesso quando mio figlio era piccolo. Era il dolce che non mancava mai a casa mia, da mangiare a colazione, evitando le merendine confezionate che non abbiamo mai gradito particolarmente, oppure a merenda con una bevanda per accompagnare. Qualche tempo fa, ho preparato questo ciambellone bicolore arancia  e cioccolato per un’amica a cui ho fatto visita ed era venuto talmente bello, alto e soffice che non potevo non replicare. Spesso vado un po’ “ad occhio” con il ciambellone…Per fortuna in questo caso, mi ero appuntata dosi ed ingredienti, per poter condividere la ricetta anche con voi. Il ciambellone bicolore arancia e cioccolato è perfetto in ogni momento della giornata, è semplicissimo da preparare, bello da vedere e buonissimo da mangiare. Ah, è soffice e pure senza lattosio. Per rendere il ciambellone bicolore arancia e cioccolato ancora più bello, l’ho decorato con delle fette caramellate di arancia, golosissime e stupende, che regalano un po’ di calore a questo freddo inverno.

Qui trovate la ricetta per una torta all’arancia glassata davvero speciale e golosissima!

Serena vita a tutti e a presto,

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MOCHA TRUFFLES

mocha truffles valentineBuonasera a tutti! Per la festa di San Valentino, ho preparato dei cioccolatini, i Mocha Truffles,  che sono la fine del mondo! Hanno il cuore tenero e il sapore di cioccolato e di caffè, due gusti che si sposano a meraviglia e che io adoro. Sono ricoperti di cioccolato fondente e bianco, perché secondo me, è tra i due opposti che si trova l’armonia. Li ho decorati con degli zuccherini rossi e rosa…i colori della passione e della dolcezza. I Mocha Truffles sono golosissimi, anzi direi che sono proprio goduriosi! Inoltre, i Mocha Truffles si fanno velocemente. Non ci vogliono più di dieci minuti per la preparazione. Riposano in frigo e intanto voi vi dedicate a ciò che più vi piace, magari a preparare un bel pranzetto o cenetta romantica… Per la copertura e la decorazione dei Mocha Truffles, ci vuole un’altra manciata di minuti e poi via, di nuovo in frigo a riposare prima di essere gustati dai vostri amati! Con pochi ingredienti, pochi minuti di lavoro e un po’ di riposo in frigo, otterrete i Mocha Truffles, squisiti e raffinati cioccolatini, da regalare a chi amate e da gustare deliziosamente insieme!

“Esiste una sola essenza della Creazione e si chiama Amore.

L’Amore è la forza che ci permette di ricongiungerci, per condensare l’esperienza sparsa

in molte vite e in molti luoghi del mondo.”

Paulo Coelho

 

E sia Amore tutti i giorni, per tutti voi…Buon San Valentino!

Mary

 

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APPLE PIE CHEESECAKE IN BICCHIERE

apple pie cheesecake in bicchiereBuongiorno amici. Era da tempo che volevo condividere la ricetta dell’Apple Pie Cheesecake in bicchiere con voi, ma gli eventi tragici che hanno colpito la mia regione in quest’ultimo periodo, mi hanno travolta e non sono più riuscita a fare nulla. Ho vissuto questo periodo col fiato sospeso, con l’anima in pena, pregando perché finisse la sofferenza. Non posso fare a meno di rendervi partecipi delle mie emozioni, e quando queste sono intrise di tristezza, preferisco restarmene un po’ in disparte, perché credo che questo mio spazio debba rimanere un luogo leggero e piacevole per chi vi approda. Spero di non avervi rattristati, ma mi sembrava doveroso spiegarvi il motivo della mia assenza prolungata.

L’Apple Pie Cheesecake in bicchiere è un dessert da fine pasto che potete preparare in dieci minuti. E’ un dolce cremoso, speziato e “crunchy” al punto giusto. Per chi ama la Apple Pie e la Cheesecake (e chi non ama la Apple Pie e la Cheesecake?), questo dessert sarà una coccola, una vera carezza dei sensi, che vi farà passare ogni malinconia e pensiero. Armatevi di qualche mela,  un po’ di spezie, e del formaggio cremoso e preparate la Apple Pie Cheesecake in bicchiere per i vostri famigliari o amici. Credetemi, vi ringrazieranno!

Serena vita a tutti e a presto,

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CONSIGLIA Ciambella con sorpresa