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COOKIES AL COCCO SENZA BURRO

la ricetta dei cookies al cocco senza burro Buonasera a tutti e buon inizio settimana! Anche questo mese lo Scambioricette, il bel gioco delle Bloggalline, mi ha dato l’opportunità di fare visita ad una bellissima casetta virtuale, che conoscevo già e che è strapiena di meravigliose ricette! Si tratta del blog Forchetta e Pennello della bravissima e vulcanica Annalaura, che ho avuto la gioia di conoscere di persona! Annalaura è una persona che trasmette allegria, è gentilissima ed ha una passione per gli USA…Potevamo non intenderci? Se non siete mai stati nel suo blog, vi consiglio di farvi visita quanto prima, ne vale davvero la pena! 

Tra le tante ricette splendide, i suoi Biscotti al Cocco senza burro mi ispiravano parecchio e l’idea che fossero senza grassi animali, mi piaceva ancor di più.  Adoro i biscotti, i cookies , i pasticcini e tutto ciò che rientra in queste categorie! Forse perché immagino questi dolcetti ad allietare i miei pomeriggi, insieme ad un bel tè caldo…Così sono nati i Cookies al Cocco Senza Burro, biscotti deliziosi che si preparano in una manciata di minuti, usando una sola ciotola! Ho fatto qualche piccola variazione alla ricetta originale e li ho chiamati Cookies al Cocco Senza Burro in onore dell’amore per gli Stati Uniti, che accomuna me e Annalaura! Ora non ci resta che metterci all’opera, e preparare i Cookies al Cocco Senza Burro, da gustare in qualunque momento della giornata!

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary

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COOKIES AVENA E CIOCCOLATO SENZA BURRO

la ricetta dei cookies avena e cioccolato senza burroBuongiorno a tutti! I Cookies Avena e Cioccolato Senza Burro sono dei biscotti rustici e deliziosi. Sono ricchi di fibre e poveri di grassi, ideali da mangiare a colazione, per gustare qualcosa di buono e nutriente, restando leggeri allo stesso tempo. I Cookies Avena e Cioccolato Senza Burro sono davvero golosi, nonostante abbiano pochissimo olio nell’impasto. Per renderli anche molto belli da vedere, basta aggiungere qualche pezzetto di cioccolato sopra i biscotti prima di infornarli…avranno l’aspetto dei Cookies venduti nelle migliori bakery americane! Questi Cookies Avena e Cioccolato Senza Burro sono perfetti anche da offrire al vostro amato a San Valentino. Magari fate merenda insieme, assaporando i biscotti con un bel bicchiere di latte. Insomma… “Milk & Cookies” per innamorati!

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

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