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cucina americana

DONUTS AL CIOCCOLATO E CAFFE’

la ricetta dei donuts al cioccolato e caffè Buongiorno a tutti e buon inizio settimana! I Donuts al Cioccolato e Caffè sono dei dolcetti golosi, per nulla stucchevoli e perfetti per chi come me, ama il buon caffè. Per fare le tortine e la glassa, ho usato la miscela Oro Espresso della Saquella Caffè, una miscela eccezionale, una vera specialità gourmet dell’eccellente azienda abruzzese. Così, ho unito tutto il gusto e l’aroma dell’espresso italiano alla bontà dei donuts, popolari dolci della tradizione americana!

Questi Donuts al Cioccolato e Caffè sono davvero deliziosi e facili da fare. La preparazione è molto simile a quella di muffins. Basta mescolare gli ingredienti secchi tutti insieme, poi quelli liquidi in un’altra ciotola e poi mescolare i due composti. Si ha bisogno di una frusta a mano e di poco altro, per avere dei dolci squisiti e soffici. Ovviamente, per fare i Donuts al Cioccolato e Caffè avrete bisogno dello stampo adatto, quello per fare le ciambelle al forno. Questo tipo di stampo si trova molto facilmente ormai, nei negozi di casalinghi e nei supermercati ben forniti. Se non l’avete, potete tranquillamente usare lo stampo per muffins. La forma sarà diversa, ma il gusto sarà altrettato delizioso! 

Serena vita a tutti e alla prossima ricetta,

Mary

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PANCAKE AL GRANO SARACENO

la ricetta dei pancake al grano saraceno Buongiorno a tutti! Do inizio a questa nuova settimana con tanti buoni propositi, che spero di portare avanti con impegno. La primavera sembra timidamente affacciarsi e con essa, si fa strada anche la voglia di togliersi qualche peso di troppo (e non solo fisico). Cappotti e stivali verranno messi da parte per il prossimo autunno e inizieremo ad indossare abiti più leggeri, che scopriranno di più la nostra figura. Bisogno perciò, mettere mano alla nostra alimentazione! No amici, non ho alcuna intenzione di seguire un regime alimentare restrittivo, non ce la farei, soprattutto in questo periodo. Però, ho intenzione di rimettermi “in riga”, cercando di mangiare cibi più leggeri e tanta frutta e verdura e di bere molta acqua …ahimè, bevo davvero troppo poco! Si inizia sempre da una buona colazione secondo me, perché ci da l’energia giusta per affrontare la mattinata, innalzando anche l’umore. I Pancake al Grano Saraceno sono ideali per mangiare bene e con gusto a colazione. Il grano saraceno è uno pseudo cereale dal contenuto proteico notevole e dall’indice glicemico moderato, come quello del riso integrale. E’naturalmente senza glutine ed è estremamente appagante. Preparare i Pancake al Grano Saraceno impiega sicuramente qualche minuto in più, rispetto al classico cappuccino e brioche, ma vale sicuramente la pena. Se proprio non avete tempo durante la settimana, concedetevi i Pancake al Grano Saraceno nel weekend, magari accompagnati da una fresca e speziata composta di fragole come ho fatto io!

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

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COOKIES AVENA E CIOCCOLATO SENZA BURRO

la ricetta dei cookies avena e cioccolato senza burroBuongiorno a tutti! I Cookies Avena e Cioccolato Senza Burro sono dei biscotti rustici e deliziosi. Sono ricchi di fibre e poveri di grassi, ideali da mangiare a colazione, per gustare qualcosa di buono e nutriente, restando leggeri allo stesso tempo. I Cookies Avena e Cioccolato Senza Burro sono davvero golosi, nonostante abbiano pochissimo olio nell’impasto. Per renderli anche molto belli da vedere, basta aggiungere qualche pezzetto di cioccolato sopra i biscotti prima di infornarli…avranno l’aspetto dei Cookies venduti nelle migliori bakery americane! Questi Cookies Avena e Cioccolato Senza Burro sono perfetti anche da offrire al vostro amato a San Valentino. Magari fate merenda insieme, assaporando i biscotti con un bel bicchiere di latte. Insomma… “Milk & Cookies” per innamorati!

Serena vita a tutti e a presto,

Mary

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